管理人が実際に試した(・∀・)アジの3枚おろしのオススメ方法
アジの捌き方は、調べてみるといろいろあるよねほんと。
同じ処理をするのにも、こんなに人によって違うのかー。と呆然となる。
料理の経験がほとんどなく、釣った魚を捌くのにも毎回四苦八苦しているしらぽんとしては、今回釣ったアジは綺麗に捌いておいしく食べたい!
自分に合った方法がないかなーと探しに探して、ついに見つけたよー!
それがこの動画。
説明もすごく丁寧で、手順がシンプル。
そして、実際に先日釣ったアジ(離島でライトルアーゲーム アジング最高♪)を捌いてみると。。あれ簡単!しかも綺麗♪
おーーー、と自分で感動(笑)
なかなか自分で綺麗に捌けないアングラーさん、魚に苦手意識がある奥さん、これはおすすめですよーほんと。
アジは3枚にさえ捌ければ、あとは刺身なり、あじフライなり、料理は簡単(のはず^^;)
よかったら皆さん試してみてくださいねー。
ちなみに、もうひとつ面白かったというか、感動したアジの捌き動画がこちら。
これは、やや小ぶりなアジをフライ用にどんどん開いていっている様子で、説明と手つきからプロの仕事ですね。いやあお見事。ぼーっと見とれてしまう(笑)
魚が捌ける男。うん、かっこいい。たぶん!
切れ味がいい包丁も、わけもわからず憧れる!かっこいい!
これからはどんどん捌いて、かっこいい男になるぞー!
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